Waarom vega gummies beter zijn dan gelatinegummies

Vegagummies, gemaakt met plantaardige alternatieven zoals pectine of agar-agar in plaats van gelatine, hebben verschillende voordelen die ze populairder maken, vooral in specifieke markten. Hier lees je waarom vega gummies vaak de voorkeur hebben:

1. Geschikt voor een breder publiek

• Veganistisch en vegetarisch: vega gummies bevatten geen dierlijke producten, en zijn dus geschikt voor veganisten en vegetariërs.
• Religieuze en culturele acceptatie: pectine en agar-agar zijn vrij van dierlijke bronnen en passen binnen halal, koosjer of hindoeïstische diëten.

2. Duurzamer

• Minder impact op het milieu: pectine komt van fruit, agar van zeewier. Beide zijn plantaardig en duurzamer dan dierlijke bijproducten.
• Geen bijdrage aan veehouderij: het vermijden van dierlijke ingrediënten helpt om de impact van intensieve veeteelt te verminderen.

3. Gezondheid en hygiëne

• Natuurlijker imago: vega gummies worden vaak geassocieerd met een gezondere levensstijl.
• Geen risico op dierlijke ziektes: plantaardige alternatieven vermijden risico's zoals BSE.

4. Beter bestand tegen warmte

• Hoger smeltpunt: pectine smelt minder snel dan gelatine, ideaal voor warme klimaten en verzending.

5. Neutrale geur en smaak

• Pectine en agar-agar zijn geur- en smaakloos, waar gelatine soms een dierlijke bijsmaak kan geven.

6. Meer flexibiliteit in formulering

• Consistentie en textuur: pectine geeft stevigheid, agar-agar kan elastisch of zacht zijn.
• Clean label: plantaardige alternatieven maken een \"vrij van dierlijke producten\" claim mogelijk.

Nadelen van vega gummies

• Hogere kosten: pectine en agar zijn duurder dan gelatine.
• Complexere verwerking: nauwkeurige controle van pH en temperatuur is nodig voor het beste resultaat.